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新上架

難得淺中焙 秘魯 鐵比卡水洗 Peru Typica washed

NT$ 440.00

風味:蜜地瓜・黑糖・黑巧克力調

           candied sweet potatoes/ brown sugar /dark chocolate hints

烘焙度: 淺中焙

國家:秘魯 Peru

產區:亞馬遜 Amazonas 

品種:鐵比卡 Typica 

海拔:1700-1900公尺

處理法:  水洗 


米拉弗洛雷斯莊園位處於秘魯 亞馬遜北部,大隆亞區的烏特庫班巴省的1900呎高山上,莊園內擁有先進的農業設備,並擁有專門的農藝工程師把關產區的咖啡品質。

秉持著對鐵比卡風味的熱愛,又找到了秘魯的這一款,在烘焙上我們也試著讓它走深一點點帶出更多層次。