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COENW#5
新上架

非洲 衣索比亞 馬庫里亞小農 74110 COE NW#5 日曬 Ethiopia 74110 COE NW#5 NA

NT$ 550.00

沖煮風味:莓果・柑橘・蘋果・花香

                 berries/ citrus/ apple/ floral

烘焙度:淺焙 light roast

處理法:日曬  natural 

品種:74110

產區:潔蒂普 Gedeb 


Cup of Excellence 卓越杯簡稱 (COE) ,是最負盛名的高品質咖啡競賽和拍賣。其審查水平在精品咖啡行業中是無與倫比的。2021年獲獎者為COE卓越杯全球咖啡中心評分均高於 87 分的前 30 款咖啡。 這些獲獎咖啡得以在全球拍賣中以高價出售,而且拍賣收益多數回饋給農民。自 1999 年以來,卓越杯比賽開創了咖啡行業的誠信和透明度,每個參與競賽的批次都在整個過程中記錄下來,確保得獎咖啡能追溯到農場和精確的微型批次。

ACE National Winners全國優勝者簡稱 (NW):2021全國優勝者批次是在國際階段得分超過 86 分或是更高分數的咖啡。這些咖啡豆雖無法進入 COE 拍賣。但是這些咖啡豆品質與風味依舊值得品嚐。因為能夠進入COE與NW排行都是經過層層審查且風味卓越的咖啡豆,每一款豆子的分數相差甚微,有的僅有0.2差距。這樣量少優秀的咖啡豆,識貨的客倌還不加緊訂購呀!!!今年要喝到這樣花香及層次風味明顯的衣索比亞真的不容易啊~(資料來源:Linkingcoffee)